Smaki północnej Italii : włoskie opowieści i wspaniałe przepisy

Book

In basket

rate

Smaki północnej Italii : włoskie opowieści i wspaniałe przepisy / Marlena de Blasi ; przekł. Jacek Konieczny. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2011. - 273, [2] s. : il. ; 25 cm.

Author

De Blasi Marlena (1952- ) Konieczny Jacek. Tł.

Subject

Kuchnia regionalna

To nie zwyczajna książka kucharska, lecz prawdziwa skarbnica prawie dwustu przepisów, okraszonych zmysłowymi opowieściami, które każdemu z nas przybliżą klimat północnych Włoch. Marlena de Blasi zabiera nas w kulinarną podróż po leśnych drogach mistycznej Umbrii, na zwieńczone zamkami i wieżami wzgórza Piemontu czy do Emilii, gdzie dojrzewają najszlachetniejsze sery na świecie. Spróbujmy przygotować potrawy według zamieszczonych w książce przepisów, a poczujemy wszystkimi zmysłami niepowtarzalną atmosferę lazurowej Toskanii - krainy wina i chrupiącego chleba z oliwą...

"Pisałam tę książkę powoli, z rozmysłem i szacunkiem podszytym ciekawością... Wybrałam wiele łatwych do przyrządzenia, prostych dań. Ale jak zawsze najważniejsze są opowieści, nierozerwalnie powiązane zjedzeniem... Jeśli wybieracie się do Włoch, książka ta pomoże wam zostać podróżnikami - w odróżnieniu od zwykłych turystów - gdyż będziecie mieli poczucie swojskości czy wręcz zażyłości z miejscami, ludźmi oraz tym, co jedzą i piją. Pozwoli to wam w większym stopniu skoncentrować się na własnym niezaspokojonym głodzie." Marlena de Blasi

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Oddział dla dorosłych

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Indeks.